Ingredienti per Pan brioche morbido con le patate
- brioches
- burro
- dolcificante
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- patate
- purea di patate
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pan brioche morbido con le patate
La ricetta Pan brioche morbido con le patate è un’idea originale che unisce la golosità della brioche alla morbidezza delle patate. I sapori delicati e complessi trovano la loro perfetta armonia in un contesto rustico e familiare. Ideale per una merenda sfiziosa o un colazione ricca e gustosa, questo pan brioche si presta ad essere accompagnato da sapori semplici ed autentici come miele, marmellata o crema al burro.
- Sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un pizzico di zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola le farine con il sale.
- Aggiungi il burro a pezzetti, le uova e la purea di patate ed inizia a impastare.
- Versa il lievito sciolto nell’impasto e continua ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1 ora.
- Una volta raddoppiato, stendi la pasta e rifinisci il tuo pan brioche.
- Lascia lievitare ancora per 20 minuti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
