La ricetta Pan brioche dolce alla ricotta è un dolce italiano tradizionale che risale ai tempi dei contadini del Nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e leggeri, con un’inconfondibile nota di freschezza data dalla ricotta. Solitamente viene gustato la mattina o il pomeriggio, accompagnato da una tazza di caffè o di the.
Per preparare la Pan brioche dolce alla ricotta, segui这些 passaggi:
- In una ciotola, sbatti gli albumi con lo zucchero di canna finché non saranno ben incorporati.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con il lievito di birra e il sale.
- In un terzo contenitore, mescola il latte con il miele fino a sciogliere completamente il miele.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e le uova alla miscela di latte e mescola bene.
- Unisci le due miscele, quella degli albumi e quella del latte, e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi la ricotta e mescola finché non sarà completamente incorporata.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, finché non sarà raddoppiato di volume.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non sarà dorato.
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