La ricetta Pan brioche con crema alla vaniglia è una deliziosa creazione che combina il sapore dolce e soffice del pan brioche con la cremosità della crema alla vaniglia. Questo piatto ha origine nella tradizione francese, dove il pan brioche è un tipo di pane arricchito con uova, burro e zucchero, spesso servito come base per dolci e dessert. La crema alla vaniglia, invece, è un classico condimento a base di panna, zucchero e essenza di vaniglia. Solitamente, questo piatto viene gustato come dessert o merenda, accompagnato da frutta fresca o confettura.
- Inizia mescolando la farina, la farina manitoba e la fecola di patate in una grande ciotola.
- Aggiungi il lievito, lo zucchero e il sale, mescolando bene.
- Aggiungi il burro fuso, le uova, il tuorlo d’uovo e il latte, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lassa lievitare l’impasto per circa un’ora, o fino a quando non avrà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto e forma il pan brioche, mettendolo in una teglia e lasciandolo lievitare per altre 30 minuti.
- Inforna il pan brioche in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
- Prepara la crema alla vaniglia mescolando la panna fresca, lo zucchero e l’essenza di vaniglia in una ciotola.
- Taglia il pan brioche a fette e servilo con la crema alla vaniglia e le ciliegie o la confettura.
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