Ingredienti per Pan brioche arrotolato all’olio con ‘nduja e caciocavallo
- ‘nduja
- caciocavallo
- concentrato di pomodoro
- farina
- farina 00
- grano
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio
- sale
- semi di finocchio
- semola
- uova
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pan brioche arrotolato all’olio con ‘nduja e caciocavallo
La ricetta Pan brioche arrotolato all’olio con ‘nduja e caciocavallo ha origine nel sud Italia, dove i sapori caratteristici della terra si incontrano in un piatto unico e saporito. Questo piatto si gusta di solito in occasioni speciali o come snack gourmet, grazie all’unione di sapori forti come l’‘nduja e il caciocavallo, che si armonizzano con la delicatezza del pane brioche.
La preparazione inizia mescolando farina, farina 00, grano, lievito di birra e malto per creare un impasto morbido e soffice. Successivamente, si aggiungono uova, miele, zucchero semolato, sale e semi di finocchio per arricchire il sapore e la consistenza.
- Si lascia lievitare l’impasto per alcune oreuntil diventa leggero e soffice.
- Si stende l’impasto e si spalma con olio e concentrato di pomodoro per conferire umidità e sapore.
- Si aggiunge la crema di ‘nduja e il caciocavallo sminuzzato per aggiungere profondità e piccantezza al piatto.
- Si arrotola il pane con cura e si lascia riposare prima di infornare.
La cottura nel forno a legna o in un forno casalingo aggiunge un tocco di rusticità e di tradizione al pan brioche arrotolato all’olio con ‘nduja e caciocavallo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
