La ricetta Pan brioche alla ricotta
La ricetta Pan brioche alla ricotta è un dolce tipico italiano che si presta a essere amato da tutti. La sua morbidezza e il suo gusto mielato sono caratteristiche che lo rendono un piatto unico. Il cioccolato è un elemento chiave in questo dessert, aggiungendo un’emozione extra alla sua preparazione e assaggio.
Preparazione
- Disponete la farina su un piano di lavoro, al centro della quale andrete a inserire i vari ingredienti, come la ricotta fresca, lo strutto, il lievito di birra e lo zucchero.
- Impastate bene per almeno 10 minuti, finché l’impasto non sarà diventato liscio e elastico.
- Mettetelo a lievitare per almeno 2 ore e dopo dategli la forma che più vi piace.
- Stendete l’impasto formando un rettangolo e distribuiteci sopra le gocce di cioccolato.
- Incidetelo al centro con l’aiuto di un coltello e lasciate l’estremità integra.
- Allargate i lati in maniera tale da intrecciarli e formare una corona.
- Infornate a 170° circa per 20 minuti.
<li Una volta cotta, spolveratela con lo zucchero a velo.
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