La ricetta Pan brioche al cioccolato bianco e nero è un dessert di origine francese, famoso per la sua leggerezza e morbidezza. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione di cioccolato al latte, cioccolato bianco e cioccolato fondente, che donano una nota di dolcezza e di profondità. Solitamente, questo dessert è servito durante le feste e le occasioni speciali, ma può essere gustato anche come dolce finale di un pasto.
Per preparare questo delizioso dessert, occorrono alcuni ingredienti fondamentali. Non serviranno arance, birra, cavolfiore, farina 00, latte, lievito, pane, pasta sfoglia, patate, prosciutto, sale, uova e zucchero.
- Iniziare sbattendo le uova in una ciotola e aggiungendo lo zucchero.
- Mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
- Aggiungere il burro morbido e mescolare fino a quando non sarà ben combinato.
- Inserire il cioccolato al latte, cioccolato bianco e cioccolato fondente, precedentemente tritati, e mescolare fino a quando non saranno ben combinati.
- Rovesciare il composto su un piano di lavoro e impastare aggiungendo la farina 00.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno un’ora.
- Formare le brioches e disporle su una teglia.
- Infornare le brioches a 180° per 20 minuti.
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