La ricetta Pan Brioche è un classico della pasticceria francese. Questo piatto è originario della Francia, in particolare della regione della Borgogna. Il Pan Brioche è noto per i suoi sapori ricchi e delicati, che lo rendono perfetto per essere gustato durante la colazione o come merenda. La sua morbidezza e il suo profumo lo rendono un piacere per il palato.
Il Pan Brioche è solitamente preparato con ingredienti come brioches, burro, farina 00, latte, lievito di birra, panna, panna fresca, sale, uova, zucchero e zucchero a velo.
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido con un po’ di zucchero.
- In un grande contenitore, mescola la farina 00, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi le uova, il burro fuso e il lievito sciolto, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Lava le brioches e tagliale a metà.
- Disponi le brioches in una teglia e copri con la panna fresca.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il Pan Brioche non è dorato e gonfio.
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