Il Pan BAULETTO INTEGRALE fatto IN CASA è un tipo di pane integrale fatto con una miscela di farine diverse.
Per prepararlo occorrono:
farina, farina00, farro, grano saraceno, lievito, lievito di birra, miele, olio, pane e sale.
- Inizia mescolando le farine e il farro in una grande ciotola.
- Aggiungi il grano saraceno e mescola bene.
- In una ciotola separata, sciogli il lievito di birra e il miele in acqua tiepida.
- Aggiungi il lievito e l’olio alla miscela di farine e impasta.
- Lava le mani e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare il pane in un luogo caldo e asciutto.
- Aggiungi sale e inforna il pane a 180° per circa 30-40 minuti.
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