La ricetta Pan bauletto col Bimby è un classico piatto che ha conquistato il cuore di molti cuochi, grazie alla sua semplicità e versatilità.
Questo piatto si presenta come una meravigliosa alternativa al classico pane fresco, aromatizzato con spezie che si sposano perfettamente con il momento della colazione o della merenda. La sensazione di gustarlo accompagnato da un buon caffè o un bicchiere di latte freddo è davvero indimenticabile.
Descriviamo la ricetta in modo da poterla preparare con facilità. Pan bauletto col Bimby offre un’esperienza unica che può essere arricchita con ingredienti diversi a seconda delle preferenze o dei gusti di turno.
- Prepara la miscela di farina 00, farina americana, farina bianca e farina manitoba: setaccia il composto in una ciotola per eliminare eventuali grumi.
- In un’altra ciotola, sciogli il lievito in piccola parte del latte a temperatura ambiente, aggiungi sale e zucchero, mescola per amalgamare gli ingredienti.
- Unisci la miscela di farine alla ciotola col lievito, aggiungi l’olio di semi ed eventuali spezie per un sapore ancora più intenso, mescola per amalgamare.
- Aggiungi il resto del latte (temperato in precedenza) e lavora la miscela con la spatola fino a ottenere un impasto liscio.
- Forma l’impasto in un panetto, avvolgi in un canovaccio e lascia lievitare in frigorifero fino al mattino successivo.
- Riscaldai il forno a 180° gradi. Quando il pane è lievitato, forma un panino, mettilo in un vassoio e inforna per 20-25 minuti oppure almeno fino a quando non risulta dorato.
- Rimuovi il pane dal forno, lascialo raffreddare leggermente sul supporto di legno prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
