Il Pan bauletto alla pancetta con macchina del pane è un piatto di origine italiana, tipico delle tradizioni culinarie del Centro-Nord del paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato dal suo gioco di sapori e consistenze, che lo rendono perfetto da gustare in compagnia di amici e familiari. Solitamente viene servito come antipasto o snack, alla fine della cena o durante le feste e le occasioni speciali.
Preparazione
• Preparazione della massa: inizia mescolando 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale grosso e 1 cucchiaio di olio in una grande ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio di lievito di birra e 2 cucchiai di farina, mescolando bene fino ad ottenere un composto uniforme.
• Aggiunta della pancetta: spezza 6-8 fettine di pancetta e aggiungile alla ciotola, mescolando delicatamente per distribuere uniformemente l’ingredients.
• Work di macchina del pane: versare la massa nella macchina del pane e impostare il lavoro per la Preparation del pane.
• Cottura: una volta pronto, sfinire il pane e condirlo con un filo d’olio.
• Conservazione: il pane può essere conservato per non più di 2-3 giorni, al massimo.
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