La ricetta Pan bauletto ai semi di girasole è un classico della tradizione culinaria, particolarmente apprezzato per la sua consistenza soffice e il sapore unico dato dai semi di girasole. Questo piatto solitamente viene gustato durante la colazione o come snack, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
Il Pan bauletto ai semi di girasole ha origine in Europa, dove il pane con semi è una tradizione consolidata. I semi di girasole aggiungono un tocco croccante e un sapore leggermente oleoso, accompagnati dalla dolcezza del miele.
- Inizia mescolando 500g di farina con 10g di lievito di birra secco e un pizzico di sale in una grande ciotola.
- Aggiungi 350ml di acqua tiepida, 20g di miele e 10g di miele di acacia, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lava e tosta 100g di semi di girasole in una padella antiaderente, poi lasciali raffreddare.
- Aggiungi i semi di girasole all’impasto e lavora fino a che non saranno ben distribuiti.
- Metti l’impasto in una teglia per pan bauletto, copri con un panno umido e lascia lievitare per circa un’ora.
- Inforna a 180°C per 35-40 minuti, o fino a doratura.
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