La ricetta Pan bauletto si propone come la soluzione ideale per chi desidera preparare in casa un pane morbido e aromatico, perfetto per accompagnare bevande calde, farcire tramezzini o semplicemente gustato tto e spalmabile. Uno stampo di plumcake è l’ambiente ideale per far lievitare questo semplice piatto.
- Sciogliete il lievito in una miscela di acqua e latte tiepidi.
- Versate il composto in una ciotola con la farina e iniziate ad impastare.
- Aggiungete olio, miele e sale all’impasto.
- Continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Coprite l’impasto con un panno umido e fate lievitare per almeno 2 ore.
- Stendete l’impasto in un rettangolo della lunghezza dello stampo.
- Arrotolatelo su se stesso e riponilo nello stampo per lievitare nuovamente per circa un’ora.
- Spennellate la superficie con latte e infornate a 170° per circa 35 minuti.
- Dopo la cottura, spennellate nuovamente con latte e coprite con un panno umido per mantenere la morbidezza.
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