La ricetta Palmine di sfoglia dolci è un piatto tradizionale italiano tipico della stagione dell’ottobre che prevede l’utilizzo di ottimo zucchero di canna al naturale. Il sapore dolce, il colore ambrato e l’aroma intenso che evoca le palme toccate dal sole, renderà questo dessert il più piacevole della stagione autunnale da portare sulla tavola al ristorante per amici e famiglia.
- Riscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta sfoglia e ritaglia strisce rettangolari lunghe circa 8 cm.
- Mescola lo zucchero di canna con lo zucchero semolato e spolvera le strisce di pasta con il composto precedentemente preparato.
- Piega le strisce a forma di fettuccina, avvolgi la sfoglia stesa al contenuto al suo interno e pressa la parte inferiore con le dita, al fine di poter realizzare un palmo. Unisci il buco della formazione per una esternità pulita del foglio.
- Cospargi sulla sommità del palmo il resto dello zucchero da utilizzare per metterlo in forno. Portale in forno per 20 minuti, facendo attenzione all’aroma dei fogli, al buono o al cattivo esito della palme.
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