La ricetta Palline al prosciutto
Queste semplici e sfiziose palline sono un piatto ideale per festeggiare o semplicemente per un aperitivo con amici. Le loro dimensioni piccole e il loro sapore intenso sono perfetti per un antipasto veloce e goloso. Le palline al prosciutto non richiedono tanti ingredienti, ma neanche tanta fatica per prepararle.
- Riscalda il forno a 200°.
- Tagli il prosciutto a listarelle.
- Mettiti in una pentola la quantità d’acqua e di burro necessaria e portali a bollore. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi la farina, sbattendo con una frusta. Rimettiti a fuoco e continua a mischiare finché il composto si staccherà dalle pareti.
- Lascia intiepidire il composto e poi aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene con la frusta. Aggiungi il formaggio e il prosciutto e mischiglia.
- Rivestisci una teglia con carta forno e utilizza una sac a poche per formare le palline. Tenere presente che durante la cottura si gonfieranno un po’.
- Inforna per 20/30 minuti, finché le palline diventeranno dorate.
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