La ricetta Pain aux raisins è un classico della pasticceria francese. Questo dolce ha origine nella tradizione francese di creare sfoglie dolci ripiene di frutta secca e altri ingredienti. Il piatto è solitamente gustato come colazione o merenda accompagnato da una tazza di caffè o tè.
Il Pain aux raisins è noto per il suo sapore dolce e il profumo di burro e uvetta. La combinazione di pasta sfoglia croccante e ripieno morbido è una vera delizia.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro infarinato.
- Mescolare l’uva sultanina con lo zucchero e un pizzico di sale.
- Spargere il composto di uvetta sulla pasta sfoglia.
- Arrotolare la pasta sfoglia e tagliarla a fette.
- Mettere le fette su una teglia da forno e spennellarle con il burro fuso.
- Infornare per 20-25 minuti o fino a doratura.
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