Pagnottine morbidissime

La ricetta Pagnottine morbidissime è un piatto tradizionale che risale a tempi passati, quando le massaie preparavano con amore queste delizie per la famiglia. La sua origine è legata alla cucina casalinga, dove i sapori semplici e genuini si uniscono per creare un piatto unico e irresistibile. Le Pagnottine morbidissime sono solitamente gustate durante le occasioni speciali o le feste in famiglia, dove il loro sapore dolce e la loro morbidezza conquistano tutti.

• Mischia insieme farina 00, semolino e zucchero in una ciotola grande.
• Aggiungi il lievito di birra e mescola bene per distribuirlo uniformemente.
• Unisci l’olio e il sale, quindi impasta tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
• Lavora l’impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
• Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline, che poi appiattirai leggermente per creare le pagnottine.
• Lascia lievitare le pagnottine in un luogo caldo e asciutto per almeno un’ora, finché non sono raddoppiate di volume.
• Infine, cuoci le pagnottine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorate.

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