Pagnotta di pasqua romagnola

Per realizzare la ricetta Pagnotta di pasqua romagnola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

PAGNOTTA DI PASQUA ROMAGNOLA

Ingredienti per Pagnotta di pasqua romagnola

burrofarinalattelimoniliquore sambucamielepagnottasalestruttouovauvettazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pagnotta di pasqua romagnola

La PAGNOTTA DI PASQUA ROMAGNOLA è un classico piatto della tradizione romagnola, solitamente servito durante le feste e le celebrazioni, in particolare in occasione della Pasqua. Il gusto intenso e sfizioso di questa pagnotta, legato al profumo dei limoni e all’amarezza del liquore sambuca, la rende particolarmente apprezzata durante le feste e le occasioni speciali.

  • Prendere il burro morbido e lavorarlo assieme alla farina, creatione un panetto omogeneo.
  • Aggiungere il latte, il sale e lo strutto, lavorando bene l’impasto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Aggiungere le uova, l’uvetta e lo zucchero semolato, lavorando l’impasto fino a quando non risulta elastico e stabile.
  • Formare una palla con l’impasto e lasciarla lievitare in un luogo tiepido per circa un’ora.
  • Stendere la palla in un piano infarinato, creando una lastra sottile e tenue.</
  • Disporre la lastra in un recipiente ben unto e lasciarla lievitare per altre 30-40 minuti.
  • Infornare la pagnotta a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando non risulta dura e dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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