Pagnotta di farina di grano duro

La ricetta Pagnotta di farina di grano duro è un classico della tradizione culinaria italiana, un pane saporito e rustico che sprigiona il profumo del grano genuino.

Ideale per essere gustato in estate, accompagnato da formaggi freschi e salumi locali. La sua consistenza rustica e il sapore inconfondibile lo rendono perfetto per un aperitivo con amici o per un picnic all’aria aperta.

La creazione di questo pane in casa è un’esperienza appagante. La lavorazione semplice ma precisa del composto di farina e acqua, la lievitazione lenta e l’arcobaleno dorato che si sprigiona dal forno trasformando la massa in una pagnotta fragrante. Un gioiello genuino che una volta sfornato riempirà la vostra casa di un aroma dissetante e invitante.

• Impasta delicatamente la farina di grano duro con acqua, sale e lievito, creandone un impasto omogeneo e leggermente appiccicoso.
• Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido, fino a quando raddoppierà di volume.
• Sforna la pagnotta dorata e fragrante, lasciandola intiepidire prima di tagliarla a fette e assaporarla.

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