La ricetta Pagliaccio con la farina di carrube, una golosità per tutti!
Il Pagliaccio è un classico piatto italiano, originario della Lombardia, che si presenta in una forma caratteristica alta e bombata. Il gusto è un equilibrio perfetto tra le notes seguite del cioccolato fondente e la freschezza del cocco, mentre la texture è morbida e cremosa. Di solito viene gustato a fine pasto, in ambienti rilassati e familiari.
Preparazione
- Troppo 150 gr di farina con il lievito per dolci, gli zucchi e il sale.
- Unire il burro diarizzato all’olio e amalgamare con la farina.
- Mettere da parte il composto per fare lievitare per un’ora.
- Fondere il cioccolato fondente con il latte e il formaggio cremoso.
- Incorporare il cocco e il riso alla precedente frittata.
- Inumidire la frittata con panna fresca e uova.
- Mettere il piatto in forno a 170°C per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare prima di coprire con panna montata e zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
