- Scegli gli ingredienti freschi, come calamari, cozze, gamberi, scampi e vongole, e puliscili accuratamente.
- Soffriggi l’aglio e i pomodori in olio d’oliva extra-vergine per creare una base saporita.
- Aggiungi il riso e il brodo di pesce, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unisci le cozze, i gamberi, i calamari e le vongole, lasciando cuocere fino a khi tutto il pesce è pronto.
- Aggiungi la passata di pomodoro e il zafferano per dare un tocco di colore e sapore.
<li|Metti il tutto a cuocere a fuoco lento, aggiungendo gradualmente il brodo se necessario, fino a quando il riso non è cotto.
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