Ingredienti per Pad thai di gamberi e calamari, ricetta originale thailandese
- arachidi
- calamari
- cavolo cinese
- cipollotti
- gamberi
- germogli
- lime
- olio
- olio di semi
- ostriche
- pasta tipo tagliatelle
- peperoncino
- tamarindo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pad thai di gamberi e calamari, ricetta originale thailandese
La Pad Thai di gamberi e calamari, ricetta originale thailandese è un piatto tradizionale della cucina thailandese, noto per la sua miscela di sapori dolci, acidi e piccanti. Originario della Thailandia centrale, questo piatto è solitamente servito come cibo di strada o in occasioni informali. La combinazione di ingredienti freschi e aromatici crea un sapore unico e coinvolgente.
La preparazione di questo piatto richiede alcune mosse semplici ma decisive. Ecco come procedere:
- Scegli gli ingredienti freschi, in particolare i gamberi e i calamari, e taglia le verdure in pezzi piccoli.
- Cook the pasta tipo tagliatelle al dente e scolala.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi i cipollotti e il peperoncino per aromatizzare.
- Aggiungi i gamberi e i calamari e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non sono rosa.
- In una ciotola, mescola l’olio di semi, il tamarindo, lo zucchero e il succo di lime per creare una salsa.
- Aggiungi la pasta cotta, le uova sbattute e la salsa alla padella e cuoci per altri 2 minuti, mescolando costantemente.
- Servi il Pad Thai di gamberi e calamari, ricetta originale thailandese caldo, guarnito con germogli, arachidi e cavolo cinese.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
