- Per iniziare, stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e lasciala scongelare se necessario.
- Taglia la pasta sfoglia in quadrati di circa 10 cm di lato.
- Disponi su metà di ogni quadrato un po’ di formaggio brie e alcuni pezzi di speck.
- Piega l’altra metà del quadrato di pasta sfoglia sopra il ripieno, formando un triangolo o un quadrato sigillato, e premi i bordi per chiudere il pacchetto.
- Cuoci i pacchettini in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
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