Temperatura del burro e cipolla, il tutto viene condito con la panna e amalgamato per creare un sughetto ricco. Accompagnato da una decorazioni di prezzemolo fresco, questo piatto si trasforma in un’esplosione di sapori.
- Si inizia sfilettare il salmone e tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.
- Nel frattempo si prepara l’acqua per cuocere i paccheri.
- In una padella, si scalda il burro e si aggiunge la cipolla tritata, lasciandola appassire lentamente.
- Quindi si aggiunge il salmone sfilettato, si fa rosolare per qualche minuto e si versa la panna.
- Si mescola delicatamente il composto di salmone e panna, lasciando insaporire per un breve periodo.
- Si aggiungono i paccheri cotti e si amalgama tutto insieme.
- Si guarnisce con prezzemolo fresco tritato e si serve immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.