Ingredienti per Paccheri con ragù di carote piselli e carne
- carote
- latte
- macinato di pollo
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta fresca
- pasta tipo paccheri
- pepe macinato
- piselli
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paccheri con ragù di carote piselli e carne
La ricetta Paccheri con ragù di carote piselli e carne è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, originario del sud del Paese. Questo piatto è conosciuto per la sua cremosità e i sapori decisi, ottenuti grazie all’unione di carote, piselli e carne. Solitamente viene gustato durante le giornate invernali, quando si cerca un piatto calorico e sostanzioso.
Per preparare Paccheri con ragù di carote piselli e carne, segui questi passaggi:
- Taglia le carote a dadini e trita il macinato di pollo.
- In un tegame, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi le carote e il macinato di pollo fino a quando non sono ben cotti.
- Aggiungi i piselli e il latte, mescolando bene il tutto.
- Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia cuocere per alcuni minuti.
- Cuoci la pasta fresca tipo paccheri in abbondante acqua salata, scolandola al dente.
- Condisci la pasta con il ragù appena preparato, aggiungendo sale e pepe macinato a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
