Ingredienti per Paccheri con passera di mare e pomodorini datterini
- aglio
- olio
- pasta tipo paccheri
- peperoncino rosso
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paccheri con passera di mare e pomodorini datterini
Paccheri con passera di mare e pomodorini datterini
La ricetta Paccheri con passera di mare e pomodorini datterini è un piatto che racchiude in sé la quintessenza del mare e dell’estate. Originaria della costa campana, questa ricetta ci porta direttamente sulla spiaggia, dove il profumo del mare si mischia con la dolcezza dei pomodorini e il sapore piccante della passera di mare. Un gusto unico e fresco che si gusta meglio in compagnia degli amici e della famiglia, con un bicchiere di vino bianco fresco e un po’ di musica in sottofondo.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Inizia tritando l’aglio e il peperoncino rosso e soffriggendoli in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi la passera di mare e i pomodorini datterini, lasciandoli cuocere lentamente fino a quando i pomodorini saranno morbidi e la passera di mare sarà ben insaporita.
- Lessare la pasta tipo paccheri al dente, scolarla e aggiungerla al condimento preparato in precedenza.
- Insaporire con sale e prezzemolo fresco e aggiungere un goccio di vino bianco per dare profondità al gusto.
- Impiattare e servire immediatamente, decorando con prezzemolo fresco e pomodorini datterini.
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