La ricetta Paccheri con crema di broccoli e salsiccia è un piatto tipico del Sud Italia, dove la tradizione culinaria si mescola con l’innovazione. Questo piatto è noto per il suo sapore deciso e la sua cremosità, il risultato di una combinazione di ingredienti freschi e sapori intensi. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le giornate fredde invernali, quando il bisogno di comfort food è più forte.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Lava i broccoli e dividili in cimette, poi frulla le parti più tenere per creare una crema.
- Cuci la pasta tipo paccheri in acqua salata, scolala e mettila da parte.
- In un tegame, soffriggi l’olio con il pollo e il tacchino, aggiungi le salsicce e cuoci finché non saranno dorate.
- Aggiungi la crema di broccoli al tegame e mescola bene, poi aggiungi la pasta cotta e una macinata di pepe.
- Servi caldo, aggiungendo un po’ di sale se necessario.
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