La ricetta PACCHERI CON BROCCOLI E GAMBERI è un delizioso piatto che unisce i sapori del mare e della terra. Questo piatto tipico del sud Italia è solitamente servito in occasioni speciali e festival, dove si gusta in compagnia di amici e famiglia. La combinazione di broccoli, gamberi e paccheri crea un equilibrio di sapori e textures che non deluderà.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Scalta le acciughe e il aglio in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbidi.
- Togli le mandorle e le noci dal forno e tritale grossolanamente.
- Cook i paccheri al dente e scolali.
- In un tegame, sciogli il burro e aggiungi il brandy, il latte e il formaggio philadelphia.
- Aggiungi i broccoli lessati e i gamberi cotti al tegame e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci i paccheri cotti al tegame e condisci con sale, pepe e olio.
- Servi immediatamente, guarnendo con le acciughe e le noci tritate.
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