La ricetta Paccheri alle verdure e crema di formaggio è un piatto tipico della cucina italiana, ideale per un pranzo leggero o una cena invernale. Nata per soddisfare i gusti dei nostri nonni, questa ricetta è un equilibrio perfetto di sapori e colori, grazie alla combinazione di verdure fresche e cremosa crema di formaggio. Il piatto è spesso servito durante le feste di fine anno o durante le cene autunnali, ma potete gustarlo tranquillamente in qualunque momento della giornata.
- Cuoci i paccheri in acqua bollente salata, secondo le istruzioni sulla confezione, fino a quando non saranno al dente.
- Mentre i paccheri cuociono, taglia le zucchine, i peperoni gialli e rossi, e le carote a tocchetti.
- In una padella, scalda un filo d’olio e aggiungi gli ingredienti tagliati; cuoci fino a quando i verduri non saranno teneri.
- In un’altra padella, versa la panna fresca e aggiungi il formaggio grana, mescolando fino a quando la crema non è liscia.
- Aggiungi sale e pepe alla crema di formaggio, a piacere.
- In un grande piatto, versa i paccheri cotti, aggiungi i verduri cotti e copri con la crema di formaggio.
- Servi il piatto caldo e gustatelo!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
