Ingredienti per Paccheri al sapore di mare
- aglio
- calamari
- cozze
- gamberetti
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo paccheri
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paccheri al sapore di mare
La ricetta Paccheri al sapore di mare è un piatto típico della cucina costiera meridionale, caratterizzato dai sapori intensi e mediatici di mare. È un’opzione ideale per degustare al ristorante o per un’eventuale cena in famiglia, a seguito di un lungo giorno di mare o di una gita all’uscita dal centro città.
- Scegliete 400g di pasta tipo paccheri e lessateli al dente in acqua salata.
- Nell’olio d’oliva, soffriggete 3-4 foglie di aglio schiacciato e un peperoncino tritato.
- Agitate nel contenitore i calamari, le cozze, i gamberetti e le vongole, precedentemente pulite e bagnate.
- Mescolate poi la passata di pomodoro condita con sale e sugo, e unite il contenitore con gli ingredienti precedentemente soffritti.
- Lasciateli cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando il sugo non si sarà addensato e gli ingredienti non saranno stati completamente integrati.
- Concludete il piatto con una spolverata di prezzemolo tritato e servite i paccheri al sapore di mare al tavolo.
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