La ricetta Paccheri al forno è un delizioso piatto della tradizione italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, con una miscela di aromi e consistenze che lo rendono unico. Solitamente viene gustato in occasioni speciali, come feste e pranzi della domenica, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto delizioso.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi importanti:
- Taglia la cipolla e le carote a dadini e soffriggili in olio fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi la farina e cuoci per un paio di minuti, mescolando continuamente.
- Versa il latte intero a poco a poco, mescolando sempre, fino a quando non si formerà una densa besciamella.
- Aggiungi la noce moscata, il parmigiano e il sale, e mescola bene.
- Cuoci la pasta tipo paccheri al dente, scola e condisci con la besciamella.
- In una teglia, crea uno strato di passata di pomodoro, aggiungi i paccheri conditi e poi un’altra volta la passata di pomodoro.
- Sulla superficie, aggiungi noci tritate e parmigiano grattugiato.
- Infine, aggiungi fiocchi di burro e cuoci in forno a 180°C per circa 25-30 minuti.
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