La ricetta Ovetti di cioccolato homemade propone un’alternativa creativa e personalizzabile alle classiche uova di Pasqua. Gustosi e decorativi, questi gusci di cioccolato uniscono le note intense del cioccolato fondente o al latte a quelle delicate del cioccolato bianco. Ideali da regalare con una sorpresa all’interno, si distinguono per la preparazione semplice e il risultato casalingo non perfetto ma accattivante, con decorazioni fatte a mano.
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria fino a ottenere una consistenza fluida.
- Con un pennello in silicone, spennellate le semisfere degli stampi in silicone con uno strato sottile di cioccolato.
- Riponete gli stampi in frigo a rassodare per 10 minuti.
- Ripetete il procedimento almeno 3 volte, alternando eventualmente tipi di cioccolato per creare un effetto di strati.
- Una volta solidi, estraete delicatamente le semisfere e assemblatele premendole l’una sull’altra su una leccarda calda per fondere le estremità.
- Insettate una sorpresa nella carta argentata e nascondetela all’interno dell’ovetto prima dell’assemblaggio.
- Preparate una ghiaccia reale mescolando zucchero a velo, succo di limone e colori a piacere, aggiungendo poca alla volta per evitare di appesantire la consistenza.
- Decorate le uova con motivi a piacere usando la ghiaccia e fissatele su carta lucida o argentata con nastrini colorati.
- Se non vi è disponibile lo stampo a semisfere, utilizzate un contenitore di silicone per muffin e create gusci a tema diversi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
