La ricetta OSTIE DI SAN MICHELE è un dolce tradizionale che viene preparato principalmente in occasione della festa di San Michele Arcangelo, celebrata il 29 settembre. Originaria del Lazio, questa ricetta antica unisce i sapori delicati dell’ostia con la calda nota aromatica della cannella e il tocco dolce del miele. Le OSTIE DI SAN MICHELE vengono solitamente gustate come merenda o dopo il pasto, offrendo un gusto semplice ma genuino.
Diluisci il miele con un cucchiaio d’acqua.
Scalda il miele in un pentolino a fuoco basso.
Tosta le mandorle in una padella senza olio.
Frulla le mandorle tostate finemente.
Unisci la cannella macinata al miele caldo e mescola bene.
Aggiungi le mandorle tritate al miele e mescola.
Spalma il composto di miele e mandorle su ciascuna ostia.
Aggiungi uno strato di zucchero a velo su ogni ostia.
Sposta le OSTIE DI SAN MICHELE su una gratella per farli asciugare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
