Orzotto ai legumi

Per realizzare la ricetta Orzotto ai legumi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Orzotto ai legumi

Ingredienti per Orzotto ai legumi

agliocarotececicipolladadifagiolifagioli borlottilegumilenticchieolio d'oliva extra-vergineorzopassata di pomodoropomodorisedanozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Orzotto ai legumi

La ricetta Orzotto ai legumi è un piatto originario del nord Italia, caratterizzato da sapori umili e genuine. Il suo sapore denso e comfortante lo rende ideale per essere gustato durante le giornate fredde d’inverno, in compagnia di amici e famiglia. Il piatto è spesso servito in occasioni speciali, come feste e pranzi domenicali.

  • Soffriggi l’aglio, la cipolla e il sedano in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbidi.
  • Aggiungi le carote e cuoci per cinque minuti.
  • Unisci i ceci, i fagioli, i fagioli borlotti e le lenticchie alla miscela di verdure.
  • Cuoci per ulteriori dieci minuti, aggiungendo il dadi e il pomodoro.
  • Aggiungi la passata di pomodoro e il zucchero, e cuoci fino a quando l’orzotto non sarà cotto.
  • Servi il tuo Orzotto ai legumi caldo, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine a piacere.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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