La ricetta ORZO SALTATO CON GAMBERI CARCIOFI E LIMONE è un piatto fresco e saporito che combina sapori mediterranei con una presentazione invitante. Originario della cucina italiana, questo piatto unisce ingredienti come orzo, gamberi e carciofi, creando un’esperienza gustosa e leggera, ideale per le occasioni estive o per una cena informale. Il limone aggiunge un tocco di acidità che bilancia i sapori.
- Tostare l’orzo in padella con un po’ d’olio fino a ottenere un colore dorato.
- Sbucciare e tagliare i carciofi a pezzetti, poi soffriggerli in padella con aglio e un filo d’olio.
- Aggiungere i gamberi sgusciati e cuocerli fino a quando diventano rosa.
- Unire l’orzo tostato alla padella con i gamberi e carciofi, mescolando bene.
- Sfumare con un po’ di vino bianco e lasciare cuocere per qualche minuto.
- Abbagliare con prezzemolo fresco tritato e succo di limone.
- Aggiustare di sale e servire subito.
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