La ricetta Orzo fresco è un piatto leggero e frescoco che unisce i sapori della natura con la semplicità della cucina vegana. Questo piatto estivo viene solitamente gustato come antipasto o contorno, ed è caratterizzato dai sapori freschi dell’orzo, della rucola e del lime.
Per preparare il piatto, occorre iniziare cuocendo l’orzo come indicato sulla confezione.
- Cuocere l’orzo come riportato sulla confezione.
- Trititare le erbe aromatiche, come la rucola, e i semi di zucca.
- Salare e pepare a piacere.
- Mescolare insieme all’orzo una volta raffreddato.
- Condire con un filo d’olio d’oliva extra-vergine e un po’ di succo di lime.
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