La ricetta Orzo con tonno e melanzane è un piatto semplice e gustoso che combina sapori mediterranei. Questo piatto ha origini greche e italiane, dove l’orzo e le melanzane sono ingredienti comuni. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del tonno, dell’aglio e dell’origano, che si mescolano perfettamente con la cremosità dell’orzo e la dolcezza delle melanzane. Solitamente viene gustato come primo piatto in occasioni informali o come piatto unico.
- Pulisci le melanzane e tagliale a cubetti, quindi mettile in una ciotola con acqua e sale per almeno 30 minuti per togliere l’amaro.
- Soffriggi l’aglio tritato in olio d’oliva in una padella grande, fino a quando non è dorato.
- Aggiungi le melanzane scolate e tagliate a cubetti, e cuocile fino a quando non sono tenere.
- Unisci il tonno sgocciolato e l’origano, e mescola bene.
- Cuoci l’orzo secondo le istruzioni del pacchetto, quindi uniscilo al composto di tonno e melanzane.
- Servi il Orzo con tonno e melanzane caldo, guarnito con un po’ di origano fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
