Ingredienti per Orzo agli asparagi
- asparagi
- basilico
- brodo vegetale
- lievito
- mandorle
- olio
- orzo
- pasta tipo pizzoccheri
- pinoli
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Orzo agli asparagi
La ricetta orzo agli asparagi è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali. Il suo sapore delicato e profumato si abbina perfettamente con i sapori primaverili degli asparagi. Questo piatto viene solitamente gustato durante la stagione degli asparagi, quando gli ingredienti sono freschi e disponibili.
- Pulisci e taglia gli asparagi a pezzetti, eliminando le parti più dure.
- Soffriggi gli asparagi in olio con pinoli e mandorle fino a quando sono teneri.
- Aggiungi l’orzo e la pasta tipo pizzoccheri, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia cuocere fino a quando l’orzo è cotto.
- Aggiungi il lievito, il basilico e il sale, mescolando bene per insaporire il piatto.
- Servi il piatto caldo, guarnito con foglie di basilico fresco e una spolverata di lievito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
