La ricetta Oro Rosso di Puglia – SUA MAESTA’ LA CILIEGIA – Seconda edizione è un piatto tipico della regione pugliese, dove i sapori mediterranei si fondono con la dolcezza delle ciliegie. Questo piatto è solitamente gustato in occasione di feste e celebrazioni estive, quando la ciliegia è in piena stagione. La sua preparazione richiede cura e precisione, ma il risultato è un’esplosione di sapori unici e freschi.
- Inizializza il processo preparando la confettura di ciliegie, lasciandola cuocere per almeno due ore.
- Nel frattempo, cucina l’anatra e il coniglio, aggiungendo erbe aromatiche come alloro e basilico.
- Prepara la ricotta con il formaggio provolone e il gelato, creando un mix di sapori freschi e cremosi.
- Assembla l’insalata belga con le barbabietole, le mandorle e le olive, aggiungendo un tocco di acidità con i limoni.
- Unisci i componenti principali, aggiungendo le acciughe e le meringhe per un tocco di croccantezza.
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