La ricetta Oreo Chiffon Cake è un dolce che unisce sapori intensi e texture leggere, ispirandosi ai gusti dei biscotti Oreo. Originario della tradizione dolciaria internazionale, questo piatto si contraddistingue per il contrasto tra il sapore intenso del cacao e la morbidezza della chiffon cake. Viene solitamente gustato come dessert o snack in occasioni informali.
- Preriscaldare il forno a 170°C e preparare uno stampo per chiffon cake.
- In un grande contenitore, setacciare insieme farina, cacao amaro e lievito.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere olio di semi, latte e estratto di vaniglia; mescolare bene.
- Unire gradualmente il composto secco alle uova, amalgamando delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare la torta capovolta.
- Una volta raffreddata, tagliare a fette e servire con una spolverata di zucchero a velo.
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