La ricetta OREO CHEESECAKE con MIRTILLI è un delizioso piatto estivo che unisce la morbidezza del cheesecake alla croccantezza dei biscotti Oreo e al sapore intenso dei mirtilli. Il suo colore rosa acceso e la sua consistenza leggera ne fanno un vero showstopper per le occasioni speciali. Tipica del Nord America, questa ricetta è spesso servita come dessert durante le feste estive e i barbecue.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Scalda il latte e il burro in un pentolino, quindi aggiungi la colla di pesce e l’agar agar, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, mescola il formaggio spalmabile con la panna liquida e la gelatina, fino a ottenere un composto liscio.
- Unisci i due composti e versa il tutto in una tortiera rivestita di biscotti Oreo tritati.
- Conserva in frigorifero per almeno 4 ore, poi copri con la glassa e decora con i mirtilli.
- Monta la panna restante e aggiungila sulla superficie del cheesecake.
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