La ricetta Orecchiette e cime di rapa è un classico italiano, con pochi ingredienti ma tanto sapore. Le cime di rapa fresche, l’olio d’oliva extra-vergine e la pasta biologica di Casa Milo, sono gli elementi chiave di questo piatto semplice ma delizioso.
In questo piatto, i sapori caratteristici della cima di rapa e dell’aglio si uniscono all’olio d’oliva extra-vergine per creare un condimento saporito e profumato. Le orecchiette biologiche di Casa Milo sono la base perfetta per questo condimento, creando un piatto gustoso e autentico.
- Soffriggere l’aglio e il peperoncino in una padella con olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere le cime di rapa, salare e aggiungere poca acqua.
- Saltare in padella fino alla cottura desiderata.
- Cuocere le orecchiette e saltare nella padella con il condimento.
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