La ricetta Orecchiette con patate panna e speck è un piatto invernale che scalda e accontenta i gusti di tutta la famiglia. È un piatto ricco e confortante, perfetto per le serate fredde.
Questa ricetta unisce sapori caratteristici come il gusto affumicato dello speck, la dolcezza delle patate e la cremosità della panna. Solitamente viene gustata come primo piatto in un pasto principale.
Per preparare le Orecchiette con patate panna e speck, segui questi passaggi:
- Taglia le patate a cubetti e falle cuocere in una padella con un filo d’olio, salandole ed aggiungendo acqua finché non sono cotte. Mescola ogni tanto e colora con un pizzico di concentrato di pomodoro.
- In un’altra padella, abbrustolisci lo speck e uniscilo alle patate.
- Cucina le orecchiette in una pentola con acqua salata, scolale al dente e amalgamala con il condimento di patate e speck.
- Aggiungi la panna da cucina, mescola bene e servi il piatto caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
