La ricetta Orecchiette con broccoletti e gamberetti è un piatto semplice e delizioso che merita di essere preparato in ogni stagione. Questo piatto è un omaggio ai sapori estivi, con la freschezza dei pomodorini, la delicatezza dei gamberetti e il gusto intensivo dei broccoletti. La combinazione di questi ingredienti crea un sapore unico e squisito, difficile da dimenticare.
- Fate aprire le vongole in una pentola, quando sono tutti aperti togliete l’interno e tenete da parte.
- In una padella far rosolare lo spicchio d’aglio e farla insaporire nell’olio per 5 minuti.
- Aggiungere i gamberetti, le vongole, i pomodorini lavati e tagliati per metà e lasciar cuocere per altri 20 minuti circa, salando e pepando.
- Quando saranno cotte, scolatele e mantecatele con le orecchiette.
- Spolverizzate con il prezzemolo tritato.
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