Ingredienti per ORECCHIETTE AL TONNO
- basilico
- cipolla
- olio
- orecchiette
- pangrattato
- panna da cucina
- pepe nero
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: ORECCHIETTE AL TONNO
La ricetta ORECCHIETTE AL TONNO è un piatto caratteristico della cucina italiana, che unisce i sapori del mare con quelli della terra. Questa ricetta è originaria del sud Italia, dove il tonno è un ingrediente molto comune. I sapori caratteristici di questo piatto sono il tonno, i pomodorini e il basilico, che si uniscono per creare un sapore fresco e maremmano. Questo piatto è spesso gustato durante l’estate, quando i pomodorini sono di stagione e il tonno è più fresco.
La preparazione inizia con la cottura delle orecchiette in acqua bollente salata, fino a quando non sono al dente. Nel frattempo, si soffrigge la cipolla e il basilico in olio, fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungere i pomodorini e cuocerli per alcuni minuti, fino a quando non sono teneri.
- Unire il tonno e mescolare bene, aggiungendo sale e pepe nero a gusto.
- Una volta cotte, scolare le orecchiette e unirle al composto di tonno e pomodorini.
- Mescolare bene, aggiungendo panna da cucina e pangrattato tostato per dare una nota croccante.
Per finire, si guarnisce con prezzemolo fresco e si serve caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
