Ingredienti per Orate al cartoccio sulla piastra
- aglio
- capperi
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- orate
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Orate al cartoccio sulla piastra
La ricetta Orate al cartoccio sulla piastra è un piatto che combina sapori freschi e delicati, tipici della cucina mediterranea. Le orate, con la loro carne bianca e il sapore leggero, sono il protagonista di questo piatto che si presta a essere gustato in occasioni estive o in ogni momento in cui si desidera una ricetta leggera e salutare.
La preparazione inizia con la pulizia e la preparazione delle orate, seguita dalla scelta degli ingredienti freschi come pomodorini, prezzemolo e capperi.
- Taglia finemente l’aglio e mettilo da parte.
- lava i pomodorini e tagliali a metà.
- lava il prezzemolo e tritalo finemente.
In una ciotola, mescola l’olio d’oliva extra-vergine con il vino bianco, aggiungendo sale e aglio tritato.
- Disponi le orate su un foglio di alluminio, condiscile con la marinata preparata e aggiungi i pomodorini, i capperi e il prezzemolo tritato.
- Avvolgi il cartoccio e sigillalo.
Posiziona il cartoccio sulla piastra preriscaldata e cuoci per circa 10-12 minuti per lato, fino a quando le orate saranno cotte e il cartoccio sarà gonfio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
