La ricetta Orata con patate al forno: facile e saporita! è un piatto sempre piacevole e ottimo per una cena tra amici. Buonissima l’orata con le patate al forno e si prepara senza grandi difficoltà. Si tratta di un piatto tipico del gusto italiano, ideale per sfruttare il meraviglioso sapore della carne di orata in combinazione con le patate al forno.
Questo piatto è caratterizzato da un sapore leggermente aspro, grazie all’impiego di erbe aromatiche come la menta, il rosmarino, la salvia e l’origano, e dai sapori dolci provenienti dai limoni e dalle patate. Il modo in cui viene gustata solitamente, è da servire ben caldo, per apprezzare tutto il sapore e la qualità delle patate che si sfaldano in bocca.
- Pulisci bene l’orata, tagliando le pinne, la desquamando, tagliando il ventre e togliendo le interiora e sciacquandola bene sotto l’acqua.
- Taglia le patate a fettine sottili dopo averle sciacquate bene sotto l’acqua.
- Stendi le patate su una teglia da forno leggermente oliata.
- Riempisci l’orata con le tue erbe lasciando da parte un po’, aggiungi il limone tagliato a fettine e metti l’orata sul letto di patate preparato.
- Ricopri l’orata delle patate rimaste, aggiusta con del sale e del pepe, aggiungi le erbe messe da parte e infine la preparazione con un filo di olio.
- Inforna a 180° per 40 minuti.
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