La ricetta Orata con carciofi è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Il suo origen è legato alla tradizione culinaria italiana, dove carciofi e limoni sono ingredienti fondamentali. Questo piatto viene solitamente gustato durante le stagioni calde, quando gli ingredienti sono freschi e disponibili.
- Pulisci gli ingredienti, tagliando le patate a cubetti e i carciofi a fette sottili.
- Soffriggi l’aglio in olio caldo, fino a quando non è fragrante.
- Aggiungi i carciofi e le patate, facendoli saltare per alcuni minuti.
- Disponi le orate in una teglia, cospargendole consale, pepe e prezzemolo.
- Versa il vino e il succo di limone sulla Orata con carciofi, coprendo la teglia con un foglio di alluminio.
- Metti la teglia in forno caldo, cuocendo per circa 20 minuti, o fino a quando il piatto non è pronto.
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