La ricetta Orata al sale rosa dell’Himalaya nasce dalla tradizione di cuocere il pesce nel sale, un procedimento antico che permette di preservare il gusto e la consistenza della carne. Il sale rosa dell’Himalaya, con il suo delicato sapore minerale, esalta la delicatezza dell’orata, creando un piatto aromatico e raffinato. Perfetto per un pranzo domenicale o per un’occasione speciale, l’Orata al sale rosa dell’Himalaya seduce con la sua semplicità e il gusto intenso.
- Lava e asciuga l’orata.
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Stropiccia le foglie di rosmarino con le mani e pepe.
- Condite l’orata con sale rosa dell’Himalaya, rosmarino, aglio schiacciato e qualche fettine di limone.
- Sigilla l’orata con il sale rosa, formando una sorta di involucro.
- Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, oppure fino a quando il sale non diventa dorato.
- Sciacqua l’orata sotto acqua corrente e rimuovi il sale.
- Servi la tua orata al sale rosa dell’Himalaya appena cotta, accompagnata da verdure fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
