La ricetta Orata al microonde è una soluzione rapida e facile per cucinare il pesce senza creare odori sgradevoli in cucina. Questo piatto è ideale per chi cerca una preparazione veloce e gustosa. L’orata, cotta al microonde, risulta essere morbida e saporita, con un tocco di freschezza grazie agli aromi e al limone.
Per preparare l’Orata al microonde, seguite questi passaggi:
- Lavate bene il pesce già eviscerato, asciugatelo e adagiatelo su una pirofila in pyrex o adatta al microonde.
- Preparate un’emulsione con olio d’oliva extra-vergine, limone, aromi (come prezzemolo, aglio, alloro e rosmarino) e sale.
- Inserite all’interno dell’orata uno spicchio d’aglio tagliato in due, una foglia d’alloro ed un rametto di rosmarino, poi salate all’interno.
- Versate un po’ dell’emulsione preparata all’interno dell’orata e il resto sulla superficie del pesce.
- Inserite la pirofila nel microonde, senza coperchio, a 750W per 8 minuti.
- Controllate la cottura al termine del tempo indicato e, se necessario, proseguite a step di 2 minuti, sempre alla stessa potenza.
- A fine cottura, lasciate riposare qualche minuto a forno aperto, poi sfornate e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
