La ricetta Orata al forno agli agrumi è un classico della cucina mediterranea, originaria delle coste italiane e greche. Questo piatto è noto per la sua semplicità e per l’armonia dei sapori freschi e agrumati che lo caratterizzano. Viene solitamente gustato durante le riunioni estive all’aperto o come secondo piatto in una cena leggera.
L’Orata al forno agli agrumi è un piatto facile da preparare e gustare. Per iniziare, procuratevi gli ingredienti necessari.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Pulisci e sviscera le orate, dopodiché condiscile con sale e pepe.
- Sbuccia gli agrumi, tra cui arance e limoni, e tagliala a fette sottili.
- In un tegame, scaldate dell’olio d’oliva e soffriggete gli spicchi d’aglio.
- Nella teglia da forno, disponete le orate e aggiungete le fette di agrumi, le foglie di basilico, menta e timo.
- Condite il tutto con olio d’oliva e il succo degli agrumi.
- Infornate per circa 20-25 minuti, o fino a quando l’orata non risulta cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
